La lecitina de soja es una mezcla compleja de fosfolípidos y triglicéridos obtenida mediante un lavado de aceites vegetales con agua. Los fosofolípidos mas comunes en esta mezcla son la fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina, aunque los fosfolípidos de inositol, serina y ácido fosfatídico también son importantes.
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JAW3 LECITINA DE SOJA 200perlas
La lecitina de soja es una mezcla compleja de fosfolípidos y triglicéridos obtenida mediante un lavado de aceites vegetales con agua. Los fosofolípidos mas comunes en esta mezcla son la fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina, aunque los fosfolípidos de inositol, serina y ácido fosfatídico también son importantes.
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